Requeijão Low Carb

• 300 gramas de queijo prato ou mussarela
• 400 gramas de creme de leite (duas caixinhas)
• Tempero a gosto

1. Rale ou fatie o queijo em pedaços pequenos.
2. Misture tudo em uma tigela que possa ir ao microondas.
3. Vá derretendo a mistura em intervalos de 30 segundos e mexendo. Leva cerca de 3 minutos mas pode variar conforme a potencia.
4. Quando estiver bem homogêneo, deixe descansar na geladeira por duas horas.
5. Temperar com mais sal, pimenta ou especiarias é a gosto.

Esse requeijão é de corte e não cremoso !